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8月全体ミーティング「個人情報保護」

ひらかた聖徳園ホームヘルパーステーションです。

8/22に月に一度の全体ミーティングを行いました。
今月は、「個人情報保護」について学びます。

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利用者さまの情報をヘルプに生かしていき、しっかりと情報を守ってこれからも訪問してまいります。

6月全体ミーティング

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調理実習講習会★

2019年度第2回講習会は、調理実習でした!
今回のテーマは、防災食・常備菜・ローリングストックを使った料理です

こちらが今回使用する食材のようですが…

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ポテトチップスは何に使われるのでしょうか!?

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こちらはジップロックでパスタを水に浸けて置いてあります
どんな料理ができるのか、楽しみですね(^-^)/

まず食中毒についての勉強です

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クイズ形式で進めてくださったので、楽しく学ぶことができました!
今回学んだことを活かして、食中毒を予防していきましょう

おまちかねの調理タイム

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皆さんの手際のよさには、毎年感動です
火や包丁をつかわずできるキャベツとポテトチップスの和え物や、
レンジで作るひじきの煮物、
茹でない水浸けパスタ、鯖缶を使用したハンバーグなど8品作成しました

出来あがった料理がこちら!!!

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個人的に茹でない水漬けパスタに感動しました
茹でなくてももちもち食感のパスタに仕上がっていました!

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今回のメニューは簡単に作れるものが多く、利用者様宅でも
作ってみたいという感想が多くあがっていました

これからどんどん暑くなってきます
水分補給をしっかりとして、この夏も乗り切りましょう!

ヘルパーとパンを焼こう

ひらかた聖徳園ホームヘルパーステーションです。

今日は要支援の利用者さんと一緒にパン作りをしました。
「昔はこねて焼いていたけれど、もうできないわ・・・」とあきらめておられた利用者さん。
ケアマネジャーに相談すると、自立支援ということで、介護計画に入れてもらえました!

オーブンレンジの付属レシピにあるシンプルなパンからスタ―ト。
一緒にこねこね、丸くころころ成型、発酵し大きくなるのを覗いて

「膨らんできた!」といい笑顔です

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最後の焼き上げのボタンを押したところで60分のタイムアップ!

「どんな感じに焼けたか、写メ撮っとくからね。来週みせるわね!」

はーい!楽しみにしていまーす

とっても後ろ髪引かれながらの退室となりました。来週が楽しみです。

5月の全体ミーティング

ひらかた聖徳園ホームヘルパーステーションです!

5/22に全体ミーティングを行いました。

今月は、

「理念」「接遇(言語的コミュニケーション)」について学びました。

聖徳園の理念のもと、信頼できるヘルパー目指してこれからも頑張ります

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ミーティングの後は、みんなでお茶タイム・・・

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同じお茶なのに、色が違う・・・

この謎がわかる人、ぜひ教えてください(^∇^)ノ
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聖徳園 高齢者在宅事業

Author:聖徳園 高齢者在宅事業
社会福祉法人聖徳園が運営する高齢在宅事業所の行事や日々の出来事をブログにてお知らせします!

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