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調理実習講習会★

2019年度第2回講習会は、調理実習でした!
今回のテーマは、防災食・常備菜・ローリングストックを使った料理です

こちらが今回使用する食材のようですが…

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ポテトチップスは何に使われるのでしょうか!?

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こちらはジップロックでパスタを水に浸けて置いてあります
どんな料理ができるのか、楽しみですね(^-^)/

まず食中毒についての勉強です

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クイズ形式で進めてくださったので、楽しく学ぶことができました!
今回学んだことを活かして、食中毒を予防していきましょう

おまちかねの調理タイム

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皆さんの手際のよさには、毎年感動です
火や包丁をつかわずできるキャベツとポテトチップスの和え物や、
レンジで作るひじきの煮物、
茹でない水浸けパスタ、鯖缶を使用したハンバーグなど8品作成しました

出来あがった料理がこちら!!!

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個人的に茹でない水漬けパスタに感動しました
茹でなくてももちもち食感のパスタに仕上がっていました!

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今回のメニューは簡単に作れるものが多く、利用者様宅でも
作ってみたいという感想が多くあがっていました

これからどんどん暑くなってきます
水分補給をしっかりとして、この夏も乗り切りましょう!

2019年度 第1回講習会★


2019年度第1回講習会は、松本施設長を講師にお招きして
「芦屋市の現状とこれから・訪問介護に期待されること」について話して頂きました。

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芦屋市と言えば、高級住宅街 高級車などのイメージが強いですが、
H29年度よりシティープロモーション活動を開始し、
住みやすさのあるまちを目指しているそうです

また芦屋市の年齢別人口増加率は、年少人口・生産年齢人口が減少してますが、
高齢人口は増加しています。
今後もあしや聖徳園ヘルパーステーションとして高齢者市場のニーズを
しっかりとキャッチし、それに応じたサービスを行っていくことが
課題だと実感しました

内閣府最悪予想では2050年には、全人口8000万人、
そのうち4割3000万人が65才以上となり、
ほぼ1対1の肩車社会になると予想しているそうです。
より良いサービスを提供し続けるためにも、
サービスの在り方を見直す必要もあると思いました

最後はグループにわかれ、ヘルパー活動中に困ったこと、不安に思ったことを
共有・検討しました。

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難しいテーマでしたが、噛み砕いてわかりやすく説明して下さったので
楽しく学ぶ事が出来ましたありがとうございました。

平成も残り8日となりましたね(^^)/
季節の変わり目どうぞご自愛くださいませ

認知症講習会★


ケアステーションあしや聖徳園に移転してから、初の講習会がありました
講師に東山手高齢者生活支援センターの水元さんと、プラチナサークルの堀さんをお迎えして
認知症講習会をして頂きました。

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認知症のおさらいをして、今後の施策について学びます
その後若年性認知症の方の映像を見て、その方の葛藤や感情の変化を知り
今後私たちがどのように認知症と向き合い共に歩んでいくのかを考えました。

たくさん学んだあとは、脳活性化プログラムを体験しました
2つの事を同時にする難しさ、またそれが出来ずに笑いとなることが脳の活性化につながるそうです!

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どこのグループもたくさん笑いがおき、楽しく進めることができたので
ばっちり脳の活性化が出来たと思います

最後はケアステーションで飲めるおいしいコーヒーを
皆で飲んでほっこりクールダウンして終了しました

今回で平成30年度の講習会は終了となります。
皆様ご参加ありがとうございました。

来年度もパワーアップした講習会を開催できるように頑張ります!
移転し、以前よりアクセスがよくなったのでぜひご参加よろしくお願い致します。
休憩スペースも出来たので、ヘルプの合間にも”ふらっと”お越しくださいね

寒暖定まらぬ時期ですので、どうぞくれぐれもご自愛ください。

救命救急講習会★


第5回講習会は、芦屋消防署にて救命救急を学びました

まずは心肺蘇生法の方法、重要性について説明して頂きます。
たくさん質問も飛び交い、和やかな雰囲気で進んでいました(^∇^)


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説明を受けた後は、3グループに分かれて実践です

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丁寧にわかりやすく指導してくださったので、全員胸骨圧迫をしっかりマスターできました。
いざという時に、この講習を活かして行動する事が出来たらと思います!

芦屋消防署の皆様、ありがとうございました。


日に日に寒さが増してきました
何かと忙しい師走が近づいてきています!皆様お気をつけて健やかにお過ごしください。

実技講習会★


第4回講習会は、実技講習会を行いました\(^o^)/
毎年実技講習会と言えば、介護の基本を学びなおすことが多かったのですが…
今年は趣向を変え、介護者の自身の健康に着目しヨガ講習会を開催しました

ヨガには心と体のバランスを整えることができたり、肩こり・腰痛の予防解消に効果があったり、
体力低下を防止できたり、リラックスできたり…と様々な効果があるようです

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ヨガ歴なんと20年!の黒田先生を講師にお迎えし、初心者向けのヨガを教えていただきました
初心者向けのヨガでしたが、日頃の運動不足、体力の低下を痛感しました(°_°)

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自宅でも出来るヨガのポーズや、呼吸法も教えて頂けたので、
今後も継続して行っていきたいという感想が多く見られました!

今回学んだヨガを通して、心と身体のバランスを整え、
今まで以上に利用者様により良いサービスを提供していきたいと思います

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聖徳園 高齢者在宅事業

Author:聖徳園 高齢者在宅事業
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