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外食ツアーへ行きました!(その2)

 先日は、中華料理店「王将」へ行きましたが、今回の外食ツアー第2弾は、回転寿司「スシロー」へ
行ってきました
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 当然、回転寿司なので、にぎりへ手を伸ばすかと思いましたが、どこでうわさを聞かれたのか「茶碗蒸し」をいつのまにか頼まれていました・・・
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 けど、「みんなで食べると食欲が湧くわ?」とおっしゃるとおり、多くの人とご飯を食べるのは楽しいようです
皆様、くれぐれも嬉しすぎてお皿を取り過ぎないように・・・また、行きましょうねPICT0101_20100330114638.jpg

昭和懐メロボランティアさん来られました!

今月もお楽しみの昭和懐メロボランティア『くずはの輪』のみなさんに来所していただきました
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くずはの輪会歌(青い山脈替え歌)から始まり
・川の流れのように
・ふるさとの話をしよう
・フランチェスカの鐘
・じょんがら女節
・あの鐘を鳴らすのはあなた
・これから音頭
・あんこ椿は恋の歌
・銀座の恋の物語
・いつでも夢を
  など
沢山の自慢の踊りや歌声を披露してくださり、
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利用者様はゆっくりしみじみと聞き入っておられました
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             そして、今回は2名のの利用者様の飛び入り参加
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また、女性職員も自慢の歌声を披露させていただきました
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デュエットあり、モノマネ?お笑いコーナーもあり特別ゲストに
和田アキ子さんも登場で会場は大盛り上がりっ 
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癒しありお笑いもあり…とても楽しい時間を過ごされました

次は4/30(金)です
次回も楽しみですね

3月のお楽しみおやつ♪

今月のお楽しみおやつは『桜もち風』でした
3月ということで春を感じて頂こうと思い、
かわいいピンク色の“桜もち”ならぬ、“桜もち風”を召し上がっていただきました
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小麦粉に少し、白玉粉を混ぜ、もっちりとした食感を楽しんでいただきました
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利用者様からは「これ、本当に作ったの??」「もう一つちょうだい!!」と大好評でした

ひと足早い春を感じた“おやつタイム”でした

外食ツアーへ行きました!

 香里丘デイサービスセンターでは、最近デイサービスセンター近くに出来た中華料理店「王将」
へ行ってきました
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 餃子や天津飯など、色々な中華料理が出てきてビックリついでに、量の多さにも
ビックリされている様子でした
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 しかし、「久々に食べれてうれしかった」という声があり、みんなと一緒に食べることが楽しいご様子でした
 今回は「王将」でしたが、実はもう一つ外食ツアーを企画しています。さて、どんな企画でしょうか
 次回をお楽しみに

尺八演奏会

3/12(金)センターに久々に尺八ボランティアさんが来てくださいました
深い音色に利用者様、職員ともに静かに聞き入りました
センターのフロアにはきれいな音色が響き渡り♪
いつもと違った風情のある、かつ和やかな時間となりました
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・黒田節
・祇園小唄
・花
・早春賦
・川の流れのように
・春の小川
・荒城の月
・春の海

(アンコール)
・ふるさと
・炭坑節
・ハワイ航路
・祇園小唄
・川の流れのように
・荒城の月
・帰り舟
・まむろ川音頭

と超豪華16曲を演奏していただきました
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今年もセンターに良い春が到来です
これからも楽しいことがいっぱいのセンターです
次は何の行事があるのかな

お楽しみに

おやつ作り?その参?

今津南デイサービスセンターで実施中のおやつ作りもそろそろ最終日が近づいてまいりました
今回のおやつ作りは「なんだか懐かしいなぁ」と思うものを作ってます

そんな中で本日作ったのは『べっこう飴
これまた懐かしいですよね

では、早速恒例(!?)のレシピ紹介からいきましょう

・お盆にアルミ箔をのせ、アルミ箔にサラダ油をまんべんなく薄く塗る
・鍋に砂糖、水、レモン汁を入れて火にかけて煮立たせ、トロリと金色になるまで混ぜる
・金色づいたら火から外し、アルミ箔の上に置いた割り箸に絡ませるように飴を流す



とても簡単なようですが、焦げつかないようにひたすら混ぜなきゃいけなかったり、金色の見極めが難しかったり…
こんなに地道に頑張ったのに、実は今日・・・少?し焦げちゃったんですよね
でも皆さんにはとても好評で、帰るギリギリまでずっと舐めてらっしゃる方もいました

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明日は最終日だし、おいしくできますように…


おやつ作り?その弐?

お待たせいたしました


今津南デイサービスセンターでは、本日のおやつ作りで「丸ぼうろ」を作りました

本日は「丸ぼうろ」2日目ということもあり、順調な出来上がり

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男性利用者の方も多く、昔は『男子厨房に入らず』とは言ったものの、本日参加の男性利用者の手際の良さにビックリ

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小麦粉と玉子を混ぜる時には非常にササッとしてくださり、生地もなめらかに出来上がり

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生地がなめらかだと出来上がった「丸ぼうろ」の表面もしっとり
あちこちのテーブルから「おいしい?」「もっと食べた?い」との声が上がり、出来立てホヤホヤの丸ぼうろはあっという間に皆さんの口の中へ


さて
ここでレシピを紹介

・小麦粉にタンサンを加え、ふるいにかける
・玉子に砂糖を加え、感触が重たくなるまで混ぜ、はちみつを加えて混ぜる
・上記の2つを混ぜて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
・クッキングシートをひいた天板の上に大きなスプーン1杯半程度流し入れる 
・170℃に温めたオーブンで9分焼く



これも簡単に出来そうでしょ
皆さんもぜひ作ってみてください

明日から2日間は「べっこう飴」を作りますので、皆さんお楽しみに

“緑寿会”大正琴サークルの皆さんが来られました!

3/9(火)雨の中、緑樹会大正琴サークルの皆さんが来てくださいました
春とはいえ、寒さと雨で気分もすぐれない今日この頃ですが、春らしい曲をたくさん演奏してくださいました

・春の小川
・とおりゃんせ
・犬のおまわりさん
・はぶの港

(ちょっと休憩)指体操…かたつむりの曲に合わせて

・夜明けの歌
・花嫁
・浪花節だよ人生は
・さくら変奏曲

(アンコール2曲)
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皆さん、耳を澄ましながら聴かれる方、口ずさんでおられる方、人それぞれようやく来た春を感じておられました
曲の途中には歌の体操として指体操がありできる方、できない方も皆さん大盛り上がり
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とっても賑やかな演奏会となりました

おやつ作り開催中?

今津南デイサービスセンターでは、ただ今おやつ作りを開催中です
今回は「酒饅頭」「丸ぼうろ」「べっこう飴」の3種類を作成します

今日までに「酒饅頭」と「丸ぼうろ」を作成しましたが、いずれも非常に好評

「簡単にできて、しかもめちゃウマ」と大好評です



今回は第一弾の「酒饅頭」をご紹介しましょう

つくり方を簡単に説明しますと…

・酒粕と砂糖に酒を加え、酒粕をやわらかくし、よく練る
・練った生地をザルなどで濾す
・濾した生地に薄力粉・ベーキングパウダーを合わせた物を篩い入れ混ぜてまとめる
・生地を必要個数分に分けて薄くのばす
・餡を丸めて生地の中心に入れ、生地で包みこむ
・蒸し器で5分間蒸して出来上がり 


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どうですか簡単でしょ

レシピも飛ぶように皆さん持って帰られています
皆さん、自宅でもぜひ作ってみてください

まだまだ続く「おやつ作り
次回は「丸ぼうろ」をご紹介致しますので、お楽しみに

平成23年度採用 就職説明会の開催について

先月、大阪・兵庫で就職フェアが開催され、多くの方がブースに来て下さいました

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聖徳園に興味を持っていただき本当にありがとうございました!!


その際にもご説明したのですが・・・やはり実際の現場を見てみないと分かりませんよね??

ということで・・・


高齢事業就職説明会を開催させていただきます

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説明会は、実際に働いている職員と交流出来る良い機会だと思います



 聖徳園ってどんな感じ
 
 職場の雰囲気は
 
 研修とかあるの



この説明会で全て解決すると思います
是非、皆さまのお越しをお待ちしております


≪開催日時等≫ 案内詳細(PDF)

  日時:平成22年5月29日(土) 14時?16時

  場所:ひらかた聖徳園(〒573-0084 枚方市香里丘3丁目15-1)


  参加を希望される方は、リクナビエントリーフォームにてお申し込み下さい。


  なお、電話での受け付けもしております。

  お電話から
  →072?854?5826
   担当:林

皆様のお越しをお待ちしております

「おひな祭り会」行いました

穏やかな春の陽ざしがさす中、お内裏様とお雛様のお面をかぶったニコニコ笑顔の
利用者様が勢ぞろい
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何故ひな祭りにお雛様を飾るかを説明した紙芝居では、皆さん真剣な眼差しで
見ていただき、ひなまつりクイズでは大いに盛り上がり皆さまの笑い声がフロアいっぱいに
響いていました
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その後はお雛様と記念撮影
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デザートにはイチゴフルーチェとあられを召し上がられました
白酒もご用意し「甘くて美味しかったワ」と喜ばれていました
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暖かく和やかなひな祭り会となりました

春ももうすぐそこまで近づいてますねっ…

お茶会を開催しました

今津南デイサービスセンターでは3月3日のお雛様の日に「春のお茶会」を開催しました
いつもいる部屋も紅白幕などで飾りつけされていて、来園された皆さんはいつもと違う部屋の雰囲気にビックリ

お茶会が始まり、いつもの制服とは違って綺麗な着物に身を包み、おしとやかに登場した職員にこれまた皆さんビックリでも皆様には非常に好評着物をきた職員も少し照れ気味

お琴の音楽が流れる中、手元に運んでこられたお抹茶と和菓子
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今年の和菓子は「お雛様」桃のように綺麗なピンク色の着物をあしらったかわいらしい和菓子です
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お手前を真剣にご覧になる方、器を目で見て楽しむ方、和菓子を崩さないように少しずつ召し上がる方、皆さん思い思いに楽しまれたご様子でした

最後には職員と一緒に記念撮影も行いました
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また来年、少し暖かくなる頃に開催しますので、お楽しみに…

プロフィール

聖徳園 高齢者在宅事業

Author:聖徳園 高齢者在宅事業
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