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実演調理

今回のメニューは 舟盛り です 

皆様に手元が良く見えるようにと 
今回からカメラと大きなスクリーンが用意されました

 見事な包丁さばきがよく見えました 

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「私は切り身ばかり買っていたから、魚をさばいた事がないのよ~
「私も昔はよくしていたけど、今は全然してないわ  本当にお上手ね

 飾り切りのきゅうりや大根、マグロやサーモンやお花も盛り付けられて  完成 

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お吸い物の「かす汁」もいい匂い~

「美味しい美味しい」 とあちこちから聞こえていました

ある新しい利用者様は「こんな楽しい食事があるなんて、素晴らしいですね」と喜んでいらっしゃいました。

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栄養士さんと厨房の皆さん、いつも美味しいお料理を作ってくださりありがとうございます


 






梅見ツアー

甲東梅林に梅を見に行って来ました

39品種200本の木を見ることができます

今年は暖冬で2週間ほど早い見頃となったようですね

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すべての木に、名前の書いた札がきちんと付けれられていました

「梅の種類も本当にたくさんあるのね~

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「これは南高梅って書いてあるから、きっと実ができるのよ

「しだれ梅も綺麗やわ~
「鶯(ウグイス)飛んで来ないかしら?

まだまだ寒い日ですが、春のおとずれを感じるひと時でした




2月の声楽レッスン

今年は暖冬と言われていますが、17日の声楽レッスンの日は

寒波がやってきて、朝から寒い1日でした

声楽1

そんな寒い日に、ピッタリの歌 たき火 を皆さんで

歌いました

声楽2

昔は庭先でたき火をしながら、焼き芋を焼いたり、

ご近所さんと暖をとったりできましたが、

今では、そんな風景も見なくなりましたね。

声楽3

昔から、歌われてきた有名な歌なので、皆さん歌詞を見なくても

歌えました。しっかりと声も出ていましたね(*^_^*)

普段、大きな声が出ないと仰っていた利用者さんも

「今日は、本当に気持ちよかった~」 と笑顔で話して下さいました


声楽4

バレンタインデー

2月14日は バレンタインデー なので、

ちょっとしたお菓子を、皆さんと一緒に作りました

ケーキ0

ホットケーキの粉と牛乳と卵を混ぜて・・・

ケーキ1

たこ焼き器で焼きますが、これはホットケーキなので

生地も少し固めです。たこ焼き器を見ると

たこ焼きを焼いているように感じますが・・・(笑)

ケーキ2

皆さん、竹串1本で上手にひっくり返して下さいます(*'▽')

ケーキ5

上手に焼きあがりました

ケーキ3

チョコソースをかけて、生クリームも絞って、、

カラーチョコスプレーを振りかけて、とても美味しそうな

プチケーキが出来ました(^_-)-☆

皆さん、できたてをパクパクと召し上がって頂き

大好評でした!!

ハッピーバレンタイン

ケーキ4

パフォーマンスサークル『街』 マジックショー

今回は 『パフォーマンスサークル街』さん たちが

手品を見せて下さいました

街1

なんと、人前で披露するのが、本日で2回目という方もおられ、

とても緊張されていたと思うのですが、皆さん

手品の間のお話もお上手で、利用者さん達からの

笑い声もたくさんありました(*´▽`*)

街2

職員も一緒に、「どうなってるんやろ~」 と

仕掛けを探してみたり・・・

街3

利用者さんも、手品のお手伝いを頼まれ

熱心に念じてみたり・・・

街4

最初から最後まで、 『ワァ~』 『え~!どうなってるん???』 など

とても盛り上がった1時間でした(#^^#)

また、次回来て下さるのを楽しみにしていますね

街5

おやつ作り

2月14日と15日の2日間  おやつ作り を行いました

バレンタインに合わせて  チョコレートパフェ を作ってみました

材料はスポンジケーキ、バナナ、フルーツミックス、ミニサイズのプリンです

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男性の利用者様も積極的にケーキやバナナを切ってくださってましたよ~
生クリームやチョコソース、 スプレーチョコを飾ったらこんなにカラフルに出来上がりました

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「こんなの家で食べた事ないわ~ 」 「みんなでワイワイ作るの楽しいね
 「さっき昼ご飯食べたばっかりなのに全部食べちゃった」 とこれには職員もビックリしました

また次の手作りおやつを楽しみにしていてください

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全体ミーティング♪

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2月10日月曜日に全体ミーティングをしました

今回のテーマは移乗とバイクの乗り方でした。

講師はOTの中西浩昭先生です。

自分の身体を守るためにも、、利用者、介助者共に負担の少ないケアについて勉強しました。

あとヘルパーは日々バイクに乗って活動しているので、バイクの安全な乗り方についても、改めて研修しました。


とても業務役立つ内容で勉強になりましたo(^▽^)o
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節分

今年の香里デイの節分は、

新聞ボールで 👹鬼退治レク👹 を

楽しみました(*^-^*)


節分1

新聞で丸めたボールを赤鬼と青鬼に

ぶつけて!退治!!!  ではなく、

赤鬼、青鬼が背負っておる籠に新聞ボールを

投げ入れるゲームです!!


節分2

ゲームは白熱して、椅子から立ち上がらないように~!!

と職員が常に声をかけていました(笑)


節分3

利用者の皆様は、一生懸命にボールを集め

それぞれの籠に、ひとつでも多く放り投げて楽しみました(*'▽')


節分4

入浴中で、レクに参加できなかった利用者様とも

記念撮影をしました!

今年も1年、皆さま無病息災で元気に過ごせますように


節分5

節分会

2月3日(月)、寝屋川市(隣の市)にある成田不動尊では
恒例の節分祭がおこなわれ、豪栄道に戸田恵梨香さんや大島優子さんなどの
有名人による豆まき
 がおこなわれました。
ひらデイも負けずに節分会を開催。
まずはお寺さんからありがたいお話がありました
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ありがたい話のあとはいよいよ豆まき。
豪栄道さんと戸田恵梨香さんに駆けつけてもらいました
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ふくは~うち~、おには~そと~と会場に大きな声が響きます
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皆さん、見事に たくさんの豆をキャッチされていました
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まだまだ寒い季節ですが、今年一年、皆様が健康に過ごされますように。

六角セブンパズル

1月の最終週は、皆さんで 『六角セブンパズル』 を

楽しみました!!

このパズルは 279936通り の組み合わせがある中の

たった 1通り だけが正解となるパズルです(*'ω'*)


パズル1

2人1組で、「こーじゃない?」 「でも、ここが合わないわ」など

にぎやかな会話が、そこかしこから・・・


パズル2

お隣さんの組み合わせも気になったり・・・

パズル3

いつになく、真剣な表情の皆さん。 本当に出来上がるのか疑いながら

何パターンも組み合わせてみると・・・ 遠くのテーブルから

『できたーーーーーー!!!!』 と大きな歓声が(*^-^*)


パズル4

1日平均で4組から5組ほどの利用者さんが

見事に成功されました(*^-^*)


パズル5

週の後半には、成功までの時間も短くなる利用者さん!

1週間続けても、一度も出来なかった職員もいました( ノД`)シクシク…

思考力UPができて、集中力も養えた1週間でした。

皆様、本当にお疲れまでした(*´ω`*)



パズル6

ロマネスコ!ブロッコリー三兄弟

ひらかた聖徳園ホームヘルパーステーションです!

あっという間に二月になりました。
インフルエンザにコロナウイルス、感染しないようにするためには
手洗い、うがい、ビタミン補給だそうです。

今日は、訪問先でブロッコリー三兄弟の調理をしました。
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ブロッコリーにはビタミンC、葉酸、ビタミンE、ビタミンK、カリウム、食物繊維などさまざまな
栄養素が含まれていて、100g食べれば1日分のビタミンCが摂れるそうです。

そして・・・
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ロマネスコ!

ブロッコリーとカリフラワーのちょうど中間のような存在で
もちろん同様の栄養素もばっちり!

カリフラワーも合わせて、固めに茹でました。

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私達が下調理をすることで、利用者様の自立支援をお手伝い

これを、スープにしたり、マリネにして食べるんだそうです

楽しそうにお話しされるのをみると、私達も嬉しくなります。

これからもいろんな献立教えてくださいね
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