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第3回 調理実習講習会★


講習会日和の快晴の中、調理実習講習会を行いました

今年は、ブラジル料理と骨を丈夫にする料理に挑戦です(^-^)/
どんなものが出来上がるのか、どんな味になるのかドキドキわくわくですね~!


まずブラジル在住経験のある、千田管理栄養士から食中毒について学びます

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これからの時期は、温度も湿度も高くなり食中毒の危険性も高まってきます…
高齢者は病気への抵抗力・免疫力とも低下しがちで、食中毒の症状も重篤化しやすい
傾向があるため、特に注意調理を行っていきましょう!

しっかりと勉強した後は調理タイムです
登録ヘルパーさんの手際の良さ、包丁さばきに、感動(*^_^*)

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あまりなじみのないメニューもあったのですが、あっという間に完成しました

そして出来上がった料理がこちら\(^o^)/

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ブラジル料理が想像してた以上においしく、皆様にも好評でした

次回の講習会は、実技(YOGA)を企画しています
ご参加よろしくお願いいたします!

どんどん暑くなってきているので、水分補給をしっかりとして
体調を崩さないよう気を付けましょう( ^ω^ )

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